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蒜薹的精选
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蒜薹的精选
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素炒蒜薹怎么做好吃
2024-03-22
1、將蒜薹洗淨,切成小段小段,放在盤里備用2、將辣椒洗淨,切絲備用3、把油倒入鍋中,待油燒熱后把蒜薹粒倒入鍋中煸炒4、加青椒繼續煸炒5、加適量的鹽6、加適量的南德7、加適量的醬油8、加一點點水,調味后出鍋、素炒蒜薹要怎...
蒜薹面汆的做法
2024-04-10
配料:面条400克、蒜苔200克、西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、植物油适量、精盐适量、生抽5克蒜薹面汆的做法:1、主料:蒜200克、西红柿2个、鸡蛋2个、新鲜面条400克辅料:植物油适量、盐适量、青辣椒2个、生抽5克2、把蒜薹...
蒜薹粉条素馅饺子
2024-03-09
食材清单:蒜苔200克、粉条一小把、红萝卜1根、鸡蛋2个、豆腐50克、木耳50克、香菇2朵、盐2勺、五香粉1茶匙做法:1、蒜苔洗净,粉条泡发,剁碎2、将蒜苔入开水锅中烫熟,去除辛辣味,过凉水用手从中间撕成细丝3、将撕好的蒜苔切...
邳州蒜薹腌制方法
2024-03-31
配方:蒜苔2000克、食盐50克、生抽400克、陈醋500克、冰糖30克、白酒10克。另外,八角2个,花椒10克、干红辣椒5个,生姜少许。步骤:1、蒜苔挑选一下,磕碰腐坏的,还有长老的挑出来。只要鲜嫩的,然后清洗干净,放在阴凉通风处,晾干表...
蒜薹鼎炒肉家常做法
2024-02-06
用料蒜苔500克,肉丝适量,油适量,盐适量,生抽少许,鸡精少许,香油少许,姜丝少许做法1/5蒜苔,肉丝,姜丝切成3厘米左右备用。2/5锅里热油放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香3/5把蒜苔倒进锅里,在锅边烹入适量的生抽,搅拌均匀4/5炒出蒜苔的...
蒜苔和蒜薹的区别
2024-03-31
没有区别蒜薹和蒜苔没有区别,二者是一样的。蒜薹即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它们两种是没有区别的,都是一样的,在南方部分地区一般称作...
蒜薹炒千张
2024-04-11
我个人认为,要想炒好蒜苔炒千张,首先必须将千张卤好(生抽,耗油,美丽鲜,十三香,老抽),2、锅中下入蒜苔小火慢炒,加入少许盐,老抽,炒出香味,放入卤好的千张翻炒均匀,快出锅时加入鸡精(做任何菜鸡精味精在快出锅时放效果更佳)在放少许香...
蒜薹花生怎么腌制才
2024-02-01
【准备食材】:蒜苔尾巴,鸡蛋2个,花生米1碟,大蒜适量1、洗净的蒜苔尾巴切成2cm的段备用2、碗内磕入2个鸡蛋,加入一点米醋去腥,顺着一个方向把它完全打散,锅中加油倒入蛋液,煎至两面金黄后关火盛出,然后切成鸡蛋丝备用。3热锅冷...
蒜薹没洗能吃吗
2024-02-01
能。蒜苔是常见的菜,从蒜秸里拔出就可以吃,不用清洗。它的大半部分在蒜秸里生长,没有脏物。它本身还有杀菌的作用,一般菌类不会附着在蒜苔上,比较干净,可放食用。假如说蒜苔在运输途中或什么环节弄脏了,或小商贩在售卖时弄脏...
蒜薹炒肉寓意
2024-02-29
蒜苔由于是抽穗的蔬菜,所以寓意节节高升,这道菜炒好了味道特别好,临近春节,我们这蒜苔卖到8元一斤,你们那里呢取蒜苔一把,冲洗干净后先切去根部较老的部分,然后按自己的喜好切成段备用,猪肉切丝,然后加入一小匙白糖,适量的胡椒...
干蒜薹泡多久
2024-03-11
首先,将蒜苔清洗干净去除根部,然后用淡盐水浸泡十分钟后冲洗干净,再控干水分。当水分控干之后,再用淡盐水浸泡十分钟左右再进行冲洗,控干水分。最后将蒜苔全部到如食盐水中浸泡三四小时,浸泡完后捞起,再放在干净的板子、放在...
进冷库的蒜薹是绿通吗
2024-04-06
进冷库的蒜薹是绿通。绿通包括的鲜活农产品非常多,蔬菜类就有不下二十种,其中包括黄瓜,丝瓜,冬瓜等瓜类,还包括金针菇,木耳等食用菌类,像胡萝卜和白萝卜等也属于可以拥有绿通的品种。绿通不仅仅包括蔬菜还包括新鲜的水果,比如...
蒜薹和小米辣做法
2024-04-05
1、蒜苔切丁备用。2、油热倒入蛋液,翻炒成大花鸡蛋盛出备用。3、热锅冷油下肉末,翻炒至变色,肉末变色后加入蒜苔丁和小米辣。4、翻炒几下加入盐,加入胡椒粉,翻炒均匀至断生。5、加入炒好备用的鸡蛋,加入蚝油、生抽、老抽,翻...
豇豆是不是蒜薹
2024-02-13
豇豆不是蒜薹。豇豆是豆类,各种豆类水果的统称,其中包括芸豆、大豆,豇豆或者特殊的豇豆和菜豆。这是一种夏季盛产的蔬菜。它含有各种维生素和矿物质。嫩荚肉质,油炸嫩嫩,也可烫后冷藏或腌制。豆荚长,管状,脆而软。有两种常见...
蒜薹和蒜苔有什么区别
2024-02-02
1、没有区别,蒜薹就是蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。2、包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。3、蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中...
蒜薹属于蒜的哪个组成部分
2024-02-13
蒜薹是指蒜苗的中心位置长出来的芯芽,属于蒜苗的颈,从开始说吧,秋后种蒜,把分好的蒜一瓣一瓣的分别放在地里,不用太深,能没过蒜就可以,株距25-30公分,然后覆盖一层地膜,预防冬天风大冻死,等来年开春就出芽了,浇水,施肥,等蒜苗长大...
蒜薹小米辣花式做法
2024-03-18
需要提前准备的材料有:瘦肉200克、蒜苔200克、小米椒100克、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、豆豉适量。1、准备好蒜苔。2、小米椒洗干净。3、先将小米椒放在锅里加点盐炒软。4、烧红锅放油和豆豉爆炒瘦肉。用料...
蒜薹属于辛菜吗
2024-02-27
属于。辛菜就是非常辛辣的菜。辛辣的菜是什么呢那就是葱、姜、蒜一类的东西。也有注解进行了进一步说明,说,荤菜,亦蔬耳。用白话文翻译过来就是说,荤菜,也是蔬菜。如果你在读古书的时候,里面常见的菜,菜羹,面如菜色中的这些菜...
蒜薹笔画
2024-03-20
蒜字笔顺:横、竖、竖、横、横、竖钩、撇、点、横、横、竖钩、撇、点。蒜  多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。...
芦笋和蒜薹的区别
2024-04-05
芦笋和蒜苔的区别是,芦笋一般都会有一节一节的带尖壮,蒜苔是绿色没有节只有一个小带苞的有尾巴,他和芦笋长的不同芦笋粗蒜苔细一眼就能识别那是蒜苔那是芦笋。其味道也不一样。蒜薹,也就是我们平时说的蒜苔,是大蒜苗中抽出...
电饼铛烤蒜薹吃法
2024-01-28
需要的食材:蒜苔一把、鸡蛋2个、面粉制作过程如下:1、准备一把蒜苔,清洗干净。2、把清洗干净的蒜苔摘好,切成小碎丁,装入一个大碗中。尽量切得小一些,不然不容易摊成饼状。在碗中加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀,将蒜苔腌制一会...
蒜薹炒肉最正宗的做法
2024-04-05
1、首先我们准备一下食材,蒜苔一把,先切掉根,再把头逐个摘掉,清洗干净以后,切成3厘米长的小段备用,红椒一片,切成丝和蒜苔放在一起用来配色。2、猪肉一块,切成均匀薄片,放入清水中,洗净后捞出,挤干水分备用。3、然后,我们给肉片上...
蒜薹焯水炒好吃还是加水焖好吃
2024-02-27
蒜苔焯水炒好吃蒜苔炒肉是很美味的食物,非常下饭,但是做好吃也不容易,因为蒜苔本身味道清淡,加水焖煮,整体会觉得没有脆爽的感觉,最好的做法是焯水至六七分熟,再用肉片,大火快炒,这样炒出来的蒜苔才滋味浓郁...
章丘大蒜的蒜薹是怎么抽出来的
2024-03-20
一只手拉住蒜薹的蒜头,另一只手抓住顶叶出苔的地方,然后轻轻的往上一拽,这样蒜薹就被抽出来了。优点是:不会伤害到蒜薹的继续生长。缺点是:比较慢,适用于少面积的地方。然后,推荐借助小刀等工具抽蒜薹,适用于大面积抽取蒜薹的...
蒜薹焯水晒干可以烧什么菜
2024-02-01
蒜薹焯水晒干可以和鸡蛋一起烧原料more蒜苔(300克)水适量盐适量油适量1/我们一般都是将水烧开后把蒜苔下锅焯1-2分钟左右就可以了,不用太久,避免煮软了。2/炒蒜苔的时候焯水是因为直接炒不太容易入味,但是炒久了又发软,不...
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