不脆的精选

因为空气炸锅是利用热风高速旋转，所以是会导致食物变干、变硬，不脆。解决这个问题是在用空气炸锅之前把食物上刷一层油，可以解决这个表皮不脆的问题。...

薯粉不够火候也不够蚝烙煎主要靠红薯粉调稀水跟粉比例看粘稠度，首先先把买回来的海蛎洗干净，海蛎拨壳有很多小碎壳了一定要仔细洗干净。把洗好的海蛎放在小碗加少量的盐鸡精生抽腌制一下，取一小段葱洗净切碎加入海蛎拌匀...

首先把盐清洗干净。1、继续放入热油中小火慢炸，注意不要使用高温大火，容易将花生米炸糊后食用起来口感发苦。小火慢炸几分钟捞出放凉就可以变得焦脆可口。2、将花生放入烤盘内放置于烤箱内用中低火烘烤十分钟左右即可，注...

可能是油温没有掌握好导致没有炸的通透，另外就是可能面没有调好造成的。可以放点小苏打进去增加酥脆度。炸完后放一段时间使它凉透就脆了。自制江米条，为何不脆自己在家制作江米条发粘的时候，如果发现自制江米条发粘不脆...

脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120...

自己炸的煎饼薄脆不脆是因为面硬了，而且和面时要用温水，水中掺少许食盐，面和水的比例要适中，和好面以后，要放盆里盖上盖醒面，然后要揉面，揉面时案板上放油，不要放面，揉好面还要醒面。撖面要薄，厚度在一点五毫米。锅里放油，油要放...

电饼称做鲜肉饼为什么不脆电饼铛它是合在一起的，想让他退，可以把电饼城里多放油而且用一面电饼铛不能合干，用一面去煎这一段时间发黄了，脆了，然后发过来来见另一面儿然后把电饼铛的盖在河上趁热过一会儿趁热拿出来晾，表皮就...

脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120...

可以。这位朋友的问题是退掉不脆的可以用烤箱烤吗我的回答是肯定的，但这里我必须提醒你使用注意事项。第一考的时间不能超过一分钟，第二温度不能设置太高，有120度左右即可。...

1、首先我们把面粉放入锅中，抓适量白芝麻，黑芝麻，一勺盐增加面筋，然后加入一半蛋液，拌凉拌面加水，先拌成面条，再揉成面团。炒过的麻叶表面要硬一些，吃完会烧焦。2、取出面团，反复按压使面团光滑，然后撒上少许玉米淀粉。撒面粉的...

1、蒸发作用：苹果采摘后，无法摄取养分及水分，而水分不断蒸发，消耗本身能量，致使重量减轻，造成苹果的枯萎，即为果菜的“蒸发作用”。2、呼吸作用：苹果进行呼吸作用时，放出二氧化碳、水及能量，呼吸时所获得的能量一部分作为维持生...

馓子放一宿不脆了是受潮了。油炸馓子冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸馓子的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，放置的过久，口感风味会变差，即使用保鲜袋包装也不例外，都会有所影响。油炸的馓子，如果保存的好，可以保存一个...

一方面是因为空气炸锅设置的温度太低了，导致脆枣里面的水分没有完全蒸发，还有一个原因就是，空气炸锅设置的时间太短了，也导致烤出来的枣不脆，第三就是因为枣本身的原因了，有的枣本身就不适合做脆枣解决了这三方面的原因就可...

巧克力融化后不脆是因为那是巧克力糖浆，不是巧克力酱。想要脆的，应该隔水加热巧克力酱至液态状，然后涂抹到食品上，一会就脆了。如果你用巧克力糖浆，涂抹后要放到冰箱里急速冷冻，过段时间结冰固化，就脆了，但常温中放置一会，就又...

可以重新炸一次，复炸的时候要冷锅热油可以在大果子的外面加一层薄薄的淀粉，然后裹上鸡蛋液，再刷一点玉米油，等到油温8成热左右的时候，下入锅中是要炸出来的，非常的酥脆，也可以在和面的时候，用温水去和，这样炸出来的果子也特别...

腌制的酸豆角不脆是因为果胶分解，基于该原因可采用钙盐进行处理，让胶酸与钙作用，生成不溶性的果胶酸钙，让细胞发挥粘接作用，进而达到保脆效果。具体措施：豆角入坛前将豆角在0.05%的钙盐溶液中浸泡30-60分钟，或者在浸泡溶液中...

可以重新加热去除水分。对于受潮不脆了的山核桃仁来说，建议可以将其放入锅中炒一会儿，或者放入烤箱中烤一会儿，除去其中所含的水分，这样山核桃仁就能重新恢复酥脆了。...

辣椒酥如果不脆了，又想吃到脆脆的口感，就只能再炸一次了，或者放烤箱里面烤七、八分钟，放凉后又脆了。二次加工后口感会差一点。辣椒酥放了长时间不脆是因为炸好辣椒酥装在不密封容器中吸受了空气中的水分，要想长时间的存放...

你做的炸蘑菇不脆，还容易吸油，很可能是你把蘑菇实在太大了。而且没有把你这个水分，水分几单，所以说每次咱们要做炸蘑菇的时候，要把它撕的小一点，然后把水分济钢然后在他的再撒上那个淀粉，玉米淀粉撒均匀了以后。把油烧热。再...

温度掌握的不好或者材料没有用好。在炸制章鱼小丸子的时候要等锅里的油冒小泡再炸，炸章鱼小丸子的时候火候不能过大，火候太大就会把章鱼小丸子炸糊。制作章鱼小丸子的时候要把面粉，淀粉，酵母粉，清水搅拌均匀，搅拌的时候不能...

冬天一到,嗑瓜子又成了不少人热衷的“休闲活动”。瓜子是我们生活中常吃的干果坚果食物之一，相信很多人都有过吃吃不完的瓜子受潮的经历。那么，瓜子受潮不脆了怎么办？有没有什么办法补救呢？瓜子受潮了还能吃吗具体要看受...

成熟度有关：黄桃的软硬程度更其成熟度有关，成熟较较好的黄桃口感一般都会较软一点。2、制作方式有关：黄桃罐头在制作之前需要煮一下，且再加上其一直处于被水浸泡的状态，所以口感质地就会比较软。黄桃罐头的具体做法：去皮的...

开心果是很多人都比较喜欢吃的干果，也是但是也是需要少吃的，那么开心果不脆了怎么办？开心果优劣辨别方法？开心果不脆了怎么办最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤...

如果受潮不严重的话，可以把蚕豆不加油放在锅内用火炒一下，如果受潮严重的话还是直接放弃不要吃了。冰箱的冷藏室也可以放，但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐...

&nbsp&nbsp&nbsp种植的水果萝卜不脆，口感不佳，主要是以下原因。&nbsp&nbsp&nbsp1、种植的土壤不合适，太硬，在种植前土壤有机质含量太少，有机肥用的太少，造成土壤板结，另外就是大水漫灌，水把土壤给压实了，等水分挥发后就容易形...