脆笋的精选

食材清单小肠两条笋一个瘦肉少许葱花少许盐巴少许烹饪步骤(共3步)1、水烧开后放入灌肠，笋，瘦肉煮开转小火煲汤一小时，喜欢烂一点的多煲20分钟2、灌肠会爆汁，所以煮好后，用剪刀剪开的时候要小心，放入葱花，盐巴，灌肠笋汤好了3、...

小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋...

青笋又脆又好吃的方法：炒莴笋之前不需要焯水，但是也不能直接下锅炒，我们要多加这一步，就是用食盐腌制。莴笋切片或者切丝之后放到一个碗里，加上适量的食盐抓匀，腌制几分钟，杀出里面的水分，这样腌制之后的莴笋口感会更加的脆嫩...

中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色，最多就是白色的，...

竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬笋做的？笋干是用春笋还是用冬笋做...

食材：酸笋100克、脆肚500克配料：盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个做法：1、小心将酸笋取出，洗净，切片2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味3、再倒入脆肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖...

1、直接把竹笋放到温水里面进行解冻，这样做可以让它变得非常的新鲜，而且更加的脆嫩，这样是相对比较好的解冻方法。我们也可以放在微波炉里面，直接解冻，这是最快速的方法2、然后把它放到锅里面去去炖成汤或者煮着吃，可以使竹...

冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各...

1、注意盐的浓度盐的浓度掌握在10%左右，即1000克竹笋加100克盐。2、选用纯精盐不要用加碘、加铁、加强化剂的盐，更不要用大粒盐。因腌制时间长，各种添加营养素的盐可能发生化学反应，产生有害物质，影响健康。大粒盐因品质不...

毛笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换...

芦笋白菜炒肉芦笋白菜炒肉1、肉片，芦笋去除老根切断，白菜洗干净切好，大蒜叶切好备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片煸炒片刻。3、倒入芦笋白菜一起大火快速翻炒。4、加入少许盐，调味道。5、加入大蒜叶，大火快速翻...

主料：（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。&nbsp辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。2、把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。3.锅置火上，把750克的水和海土笋...

1、选地选择土质疏松透气性好，地势高，排水通畅，土层深厚，富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。2、整地与施肥深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥。垄宽1.2-1.4米...

1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份...

冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做...

莴笋去皮洗干净，切成滚刀，用盐腌制一小时，然后装布袋，压上重物，压两小时，杀去水份。放柠檬，辣椒，冰糖和生抽。然后放莴笋拌匀，装瓶。放冰箱，吃多少拿多少，味道爽脆，很好吃。用料莴笋1根，生抽20ml，米醋30ml，蒜蓉辣酱20g，糖20g，盐15g腌莴...

黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或...

方法一竹笋干在泡制时需要先用清水浸泡，浸泡时可以把竹笋干放在大盆中，加入足量清水浸泡24小时，在浸泡过程中，要换水2到3次。竹笋干再浸泡24小时以后取出放在锅中加冷水，再加入一勺白糖，然后开火煮制，煮到水干变软以后，关火，这...

是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是&#34六谷&#34之一。&nbsp耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产...

食材油酥花生（20克）红薯宽粉（200克）笋丝（100克）蒜苗（50克）午餐肉（100克）火锅底料（20克）云丝豆腐（30克）香油（少许）步骤1、锅烧热，加入少许菜籽油，油温烧热后，放入火锅底料，炒香步骤2、加入适量的水，水烧开后，放入提前洗净泡发的红薯宽粉步骤3...

一定要赶到天气特别好，太阳光很强的时候晒，两三天就要晒干，晒干后装在袋子里，放在冰箱的冷冻室，吃时用开水烫，那莴笋干就又脆又香又不变色了，脆绿脆绿的...

一个雀巢脆脆鲨大约在200大卡到300大卡左右，相当于两碗米饭。妙巢脆脆鲨因为它的体积比较少，而且他比较酥脆，外面裹含着巧克力，有奶香味跟黑巧克力味的也比较符合大众的口味，生们可以在下课时间来一会，增强自身的饱腹感从自...

雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的...

冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯...

第1步、准备好所有食材。第2步、莴笋切成片状。第3步、加入食盐腌制出水。第4步、锅内加入生抽。第5步、加入米醋。第6步、再加入白糖小火搅拌融化白糖后放凉备用。第7步、小米辣和蒜瓣切片。第8步、倒掉莴笋腌制出来...