醋椒鱼的精选

主料：鲢鱼1条辅料：香菜2根油1汤匙醋2汤匙胡椒粉5克盐8克料酒1汤匙葱适量步骤1主辅料：鲢鱼、香菜梗步骤2在白鲢鱼背部划两刀，保证入味。步骤3香菜梗切段。步骤4起锅热油，放入葱段炒香。步骤5放入白鲢鱼。步骤6旺火，烹入料酒...

食材：辣椒250g、生抽10g、醋10g、油价0g、白糖20g、盐10g、蒜末15g做法：1、将辣椒洗干净，对半切开备用。2/7再将切好的辣椒，沿中间切开，备用。2、锅里放油，油热后加入辣椒进去炸。3、炸至表面呈虎皮状，捞出控油备用。4、将辣...

1、食材：青椒7个、大蒜3瓣、醋1勺、糖1/3勺、生抽1勺、盐适量、食用油3勺。2、把买回来的辣椒取7个清洗干净。3、去掉蒂和辣椒籽。4、把辣椒站立起来破口朝下沥干水分。5、沥干水份后放切菜板上用刀拍扁。拍扁后的辣椒...

食材：葱1段，姜3片，蒜1头&nbsp、盐1.2斤、陈醋2瓶、绵白糖4两、青，红鲜辣椒各两斤烹饪步骤：步骤1/4辣椒切小断，加入所有材料。步骤2/4拌好后用盖子或盆子盖好，每天翻拌几次，至糖，盐都溶化了就可以装坛了，再倒入白醋超过辣椒上面...

材料黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯做法1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出2、将黄鱼放入用小火煎3、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色4、煎好的黄鱼盛...

材料主料：羊肉(肥瘦)500克辅料：鸡蛋清50克调料：辣椒(红，尖，干)20克，酱油15克，盐5克，料酒20克，五香粉8克，玉米淀粉10克，姜5克，大葱10克，白砂糖3克，醋5克，植物油50克做法1、将带皮嫩羊肉洗净，切成大块2、羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分...

配料：牛柳500克，青笋、金针菇各100克，密制醋椒汁100克，青红小米椒10克，盐、味精各2克，淀粉5克，色拉油30克。做法：1、牛柳切成1厘米厚的片，用盐、味精、淀粉码味上浆待用。2、青笋切0.2厘米的丝，金针菇去蒂待用。3、锅中沸水氽金...

做泡椒用的是白醋。制做泡椒的时候除了加盐，还要放一些白醋，泡椒是需要发酵的，白醋可以加速泡椒发酵，让发酵出来的辣椒更加入味，而且晶莹剔透的看着就非常有食欲。所以在做泡椒的时候，白醋是少不了的。泡椒还要加一些白砂糖...

就用白醋就可以了。原料：辣椒、白醋、糖、姜、六月鲜、香油、盐做法：1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。2、白醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。3、将...

可以加醋1、加入白酒和白醋，是为了杀菌和增香，但是量不要太多，放入少量即可，放多了会有适得其反的效果。2、在准备材料时，辣椒、生姜、大蒜等食材要完全沥干水分，不能沾有生水。3、在制作过程中，要把握好盐的比例。一般最佳...

食材：葱1段，姜3片，蒜1头&nbsp、盐1.2斤、陈醋2瓶、绵白糖4两、青，红鲜辣椒各两斤烹饪步骤：步骤1/4辣椒切小断，加入所有材料。步骤2/4拌好后用盖子或盆子盖好，每天翻拌几次，至糖，盐都溶化了就可以装坛了，再倒入白醋超过辣椒上面...

酸醋椒的做法：醋醋椒原料：辣椒、醋、姜、辣椒，香油、盐做法：1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。2、醋小半碗、姜丝、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控...

虎皮椒，又叫做虎皮海椒，糖醋辣椒瘪子。主要的材料就是青椒，将青椒的表面炒得略微焦，看起来和老虎的皮差不多，所以有了这个名字，看起来还挺形象的。洗干净的青椒放在锅里煸炒，一定要掌握好火候，干炒到青椒皮皱起来，然后添加调好...

泡椒用米醋做泡椒我建议大家用米醋最好，因为白醋泡出来太软了，牙齿受不了，白醋适合做泡脚凤爪，做泡椒还要注意一定要把洗净的辣椒晾干水分，这样不容易坏，泡椒水一定要用白开水，里面可以适当放些白酒，还有冰糖，这样腌制出来的泡...

食材：圆椒300g、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、葱碎适量做法：步骤1、圆椒洗净去蒂，去籽。步骤2、去一碗加入糖醋盐淀粉和清水搅拌均匀成糖醋汁。步骤3、煎锅加入少量的油，下入圆椒。步骤4、用小火煎至表皮出现斑点。步...

个人口味喜爱不同，有的喜欢酸味冲，有的喜欢酸味柔和点，所以选择用的醋不同。个人喜欢用米醋腌制辣椒，米醋味道带甜味，所以浸泡辣椒吃起来味道特别酸辣甜，加入少许葱姜蒜小米辣和香菜紫苏一起凉拌吃，味道特别好吃，很下饭，也可以...

原料more牛肉(适量)泡椒(适量)空心菜(适量)油适量醋适量白糖适量生抽适量生粉适量蚝油适量黑胡椒粉适量料酒适量鸡精适量1/选择新鲜的牛腩肉，没有筋，比较适合爆炒，清洗掉血水，再切成细丝。2/牛肉丝加入盐、料酒、黑胡椒粉...

原料：青椒、蒜头、小米椒、油、盐、生抽、白醋、白糖。做法步骤：第1步、青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。第2步、炒锅烧干，到入青椒，皮朝下煸。第3步、待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。第4步、...

1准备好所需食材，因酱油里本身就有咸味，盐只需要一点点2将青辣椒去籽削成大块，如果辣椒特别辣，可以再放在水里泡一个小时，多换几次水，不过现在辣椒大部分不咋辣的哈！3将酱油、醋、盐、味精倒在一起加一点水搅匀，如果你喜欢糖...

主料青辣椒3-6根辅料醋6-8勺白糖大半勺勺食盐一小勺勺步骤青辣椒泡醋的做法步骤11.1.切好青辣椒，滚刀切，不宜太大块。青辣椒泡醋的做法步骤22.2.把切好的青辣椒放入晚中（或别的什么能盛液体的器皿）。青辣椒泡醋的做法步骤...

醋辣椒的做法：准备材料：辣椒500g、盐适量、鸡精少许、味精少许、醋少许、菜籽油少许。1、首先把准备好的辣椒蒂全部去除。2、然后使用清水把辣椒洗净，用刀切段，放一旁备用。3、锅内放入适量的油，大火加热。4、加热后放入辣...

第一步：把辣椒洗干净晾干，晾干之后用剪刀剪成辣椒圈，这里一共十三斤的辣椒，三斤的辣椒加入十克盐，十克白糖，带上一次性手套抓拌均匀，腌制一个晚上。第二步：把小葱切成段，生姜切成片，蒜切成片，半个洋葱切成小块放入盘中备用。第三...

主料：红辣椒5斤蒜瓣1斤辅料：菜酝子1个配料：精盐250克高度白酒250克白糖250克做法：1、红辣椒冼干净凉干，去蹄。2、备好蒜瓣1斤3、蒜瓣去皮4、剁成蒜米5、辣椒剁成丁6、装进盆里7、倒进蒜米和精盐8、再倒进高度白酒9、再加入...

炸辣椒油最后添加白醋，就会根据白醋与辣椒油起到的化学反应，让辣椒油颜色更加红亮，色泽更加饱满，这样做出来的辣椒油就是人们常说的红油食材明细辣椒面200克、葱段10克、香菜段10克、洋葱块30克、熟花生碎2勺、熟芝麻1勺...

二两。焖醋鱼一斤鱼，放醋二两。酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨...