做辣皮的精选

可以。面皮放温水里泡15分钟备用，等待过程中准备配菜，绿叶蔬菜焯水，番茄酱一大勺，用番茄剁碎也行，切蒜末、朝天椒、香葱。然后调一个拌料，依个人口味将辣椒面、朝天椒、蒜末、香葱、番茄酱放入碗中，泼热油，最后加少许盐、一勺...

用料：大红辣椒200克，肉，蒜，蒜苗，味精，五香粉，老抽各适量做法1.食材洗好备用。2、大红辣椒切小块，蒜切末，蒜苗只要白的一段。&nbsp3、肉皮去掉，肥肉切成小块，瘦肉切片。瘦肉切好用淀粉抓匀4、锅烧热把肥肉倒进煸一煸，煸出油要是多...

1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。2、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，放入一个无油无水的容器中把烧好的香料油浇在辣椒粉上。3、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用...

蘸料不辣做法：锅里放油5毫升，烧热，放葱，姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤，盐3克，白堂，酱油，调好口味盛入碗中。这样做最简单。1、材料：蒜茸2汤匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml），香油1汤匙（1...

【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀...

材料包括：豆皮500克、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、十三香适量、食用油200克、芝麻油适量、大蒜适量、鸡精适量、一次性手套1双。一、首先将豆皮用剪刀剪成节状。二、豆皮放入锅中蒸10分钟取出。三、锅内放油...

用料：豆腐皮250g辣椒面3勺花椒30g葱花适量蒜适量八角1粒香叶1片孜然适量芝麻适量盐适量酱油（味极鲜）两勺醋一勺糖少许做法：1、豆腐皮切丝，长约6-7cm，太长不方便调匀辣椒油。切丝后炒水2-3分钟，入冷水浸泡。去豆腥并保持豆腐...

调料猪皮(400克)红椒(1个)青椒(4至5个)盐适量料酒适量葱适量生姜适量料酒适量生抽适量老抽少量胡椒粉适量食用油适量耗油适量芝麻适量白糖适量1/将带皮猪肉皮肉分离，放入烧开的水中，放入葱段，生姜，料酒大火煮5分钟，小火炖1...

用料：五花肉粒400克、辣皮子20个、洋葱半个、大蒜5瓣、姜3片、料酒适量、味极鲜适量、清油适量、白糖适量、花椒粉适量步骤：1.辣皮子用开水烫一下，备好食材。2.姜、洋葱、蒜、切碎，辣皮子切断（我用的新疆沙湾辣皮子，味微甜...

食材准备：皮皮虾20只生红椒5个料酒或者白酒香菜葱姜蒜瓣10瓣食用油，盐。步骤一：洗虾：1，用牙签将皮皮虾喂给掏出，具体位置在头部中间，用剪刀从虾背部按一截一截的剪开一个小口，捏住虾尾揉几下，从尾端挑出虾线，慢慢地拉出2，用剪刀...

食材：青椒6个、鸡汁鲜少许、大葱半根、蒜4到5瓣、糖1勺、醋1勺、生抽1勺方法/步骤1、辣子洗干净，切成段备用！2、调汁:蒜沫，葱沫，加入盐、糖、少许醋、生抽，适量凉开水，搅匀，直至盐、糖融化！3、锅中倒入少量油，微热后加入辣子翻...

主料：皮皮虾适量辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒适量、红椒适量、小米椒适量、小葱适量、料酒适量、花生油适量、干辣椒适量、干花椒适量、青花椒适量、鸡精适量、味精适量、花椒油适量、辣椒油适量做法：1、葱姜蒜，...

1、将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出。2、所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末。3、锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。4...

辣炒皮皮虾的用料：皮皮虾盐糖料酒干辣椒麻椒火锅底料葱姜辣炒皮皮虾的做法步骤步骤1皮皮虾洗净沥水备用步骤2热油炒香麻椒干辣椒下葱姜蒜爆锅步骤3加火锅底料炒匀（我加的皇城老妈一品藤椒，麻辣最爱）步骤4下皮皮虾加料酒翻...

【麻辣豆腐正宗做法】所需原料：卤水豆腐一块，豆瓣酱15克，干辣椒10克，食盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，白糖2克，生抽10克，老抽3克提色，蚝油3克。【具体制作步骤】第一步，首先把准备好的豆腐，改刀切成1厘米宽的豆腐丁，放入盘中备用。再准...

调料：盐、四平头辣子、葱、姜、蒜、洋葱、花椒粉、胡椒粉、香醋、蚝油制作步骤：1、起锅热油，将热油倒入姜黄碗中，然后用筷子充分的搅拌。搅拌完之后，过滤一遍姜黄油，然后自然放凉。2、接下来开始和面，新疆面粉400g，放入盐3~5g...

主料：豆皮250克，油180克，五香粉6克，孜然粉10克，白砂糖10克，盐2克，辣椒15克，蒜米一整头，白芝麻适量，生抽10克，蚝油10克做法：1、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟，豆皮不需要泡水，如果没有蒸笼，可以放有深度的碗里，注意不要进水。2、准备一个盘...

4人份猪皮适量辣椒2个辅料植物油一勺老抽二勺生抽适量料酒一勺盐适量葱花适量步骤1煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。这是每次买猪肉代的猪皮攒二次就够了。熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了。步骤2小辣...

用的是甜圆椒，你们可以用青椒。将圆椒切成条，可以切稍微大一点，蒜切碎备用。起锅烧油，倒入青椒，中小火煸至皮发白，然后把青椒拨到一遍，倒入蒜末，炒出香味后，连青椒一起翻炒。而后放醋白糖酱油盐味精，继续翻炒两分钟，出锅。...

【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀...

调料：猪皮(400克)，红椒(1个)，青椒(4至5个)，盐适量，料酒适量，葱适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽少量，胡椒粉适量，食用油适量，耗油适量，芝麻适量，白糖适量做法：1/将带皮猪肉皮肉分离，放入烧开的水中，放入葱段，生姜，料酒大火煮5分钟，小...

主料：辣椒碎食用油（花生油菜籽油比较香）100g辣椒面10g辅料：熟白芝麻葱蒜切碎姜切片花椒大料小茴香3盐少许5做法：1、把辣椒用料理机打成辣椒碎，不要太碎2、把辣椒打成辣椒面3、小茴香4、放油，花椒大料爆香，捞出不用5、依次放入...

虎皮辣椒是我去饭店吃饭必点的一道美食，在家也经常做给自己吃。食材辣椒8个油60毫升盐3克生抽2勺耗油2勺白糖1勺醋1勺葱1段姜1块蒜4瓣方法/步骤1、把葱姜蒜加入绞肉机中搅拌碎。2、然后放入碗中备用。3、取一个碗，倒入...

原料：牛肉、辣皮子、葱姜、花椒、油、盐、白酒、老抽、酱油、五香粉、开水、熟芝麻。做法步骤：第1步、牛肉提前浸泡出血水，洗净控水。第2步、辣皮子泡软，多次几遍控水。第3步、葱和大蒜，花椒备用。第4步、锅中入水，放入牛肉...

主料干红辣椒100克辅料油10克油炸花生米适量调料盐适量1、主辅料：干红辣椒，油炸花生米。2、把油炸花生米去皮。3、用擀面杖把花生米擀碎。4、加少许盐拌匀。5、把干辣椒剪段。6、锅放少许油，放入辣椒段，小火煎烤。7、煎烤...