蒲菜的精选

用料:鲫鱼1条嫩豆腐一块平菇/秀珍菇/白玉菇适量蒲菜适量葱2根姜3-4片盐适量蒲菜豆腐鱼汤的做法步骤:步骤1鲫鱼刮鳞，去内脏，去腮，刮刮鱼皮，把皮上的泥垢处理干净，沥干水分，用厨房纸擦干。豆腐切寸长条，焯水，捞出放凉水中，这样不...

蒲菜洗干净后直接晾晒即可，多晒几天时间。蒲菜在历史上曾被称为“抗金菜”，这源于南宋抗金名将梁红玉留下的一个动人传说：南宋初期，巾帼英雄梁红玉坚守淮安城，被金人围困，遭遇内无粮草、外无军援的悲惨情况，在这时有人偶然发...

开洋炒蒲菜食材：蒲菜、开洋、青蒜末(或蒜泥)、红椒丝、精盐15克、鸡精适量、油适量。做法：1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段，开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用2、热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋...

1、蒲菜去净硬皮，把嫩芯切象眼片，用淡盐水焯烫后沥干。2、肉切丝，黑木耳泡发切丝。葱切花、姜切丝、蒜切片。3、油锅下蛋液炒成形盛出来，继续煸香葱姜蒜，下肉丝煸炒至变色，加入炒好的鸡蛋和焯烫过的蒲菜，翻匀，加入盐调味，炒熟...

主料：蒲菜1小把猪肉馅200克面粉260克辅料：细香葱3根食盐1/2茶匙生抽1汤匙芝麻油1汤匙鸡蛋2个水150克味精1/4茶匙虾皮3克紫菜2克做法：步骤1.准备好食材步骤2.蒲菜、细香葱分别洗净切碎步骤3.将1个鸡蛋敲开放入肉馅里加入...

蒲菜北方是有市场的。蒲菜是香蒲这种植物的嫩茎，各地的叫法不同，蒲儿菜、蒲白、草芽都是别名，但是对它的喜爱是相同的。蒲菜是历史悠久的蔬菜，早在2000多年前，就已经走上了人们的餐桌，其中南方水乡的人们超级爱吃，河北，陕西，山...

茭白和蒲菜它们的科属不一样，前者是禾本目禾本科，后者是香蒲木香蒲科。其次它俩的外形也不一样，高度不同、生长环境不同、结出来的果实也不同。最后，茭白为水生蔬菜，而蒲菜则是多年生落叶的单子叶生物，两者有着很明显的差别...

用料韭菜1小把，青虾仁11个，鸡蛋3个，姜末1小撮，香油适量，盐适量，五香粉1克，白胡椒粉1克，料酒少许，黑木耳1小撮，花生油适量做法1、准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐2、韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾...

【材料】蒲菜500克，精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。【制法】①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个...

不用主料：蒲菜400克、猪肉400克、面团700克辅料：葱10克、姜6克调料：料酒15毫升、酱油20毫升、甜面酱30克、盐5克、花生油30毫升、胡椒粉2克、味精2克。做法：1、先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末把猪肉洗净...

蒲菜又叫做蒲笋，是一种比竹笋更嫩的嫩尖，是一种生长在湖泊和沼泽地区的植物，生长力非常旺盛，农村到处都是，但是城里人极为罕见，可以买到12块钱一斤，很多人拿肉都不换此菜，由于蒲菜之中含有丰富的水分，钾元素和钙质等成分。蒲菜...

主料：蒲菜400克、猪肉400克、面团700克辅料：葱10克、姜6克调料：料酒15毫升、酱油20毫升、甜面酱30克、盐5克、花生油30毫升、胡椒粉2克、味精2克。做法：1、先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末把猪肉洗净，切成...

【材料】蒲菜200克，豆腐400克，油适量，盐适量，虾米适量，葱姜适量，香菜适量，味精适量。【做法】①蒲菜洗净摘成小段，葱姜切好备用。②锅里放底油，下葱姜煸炒。③爆香后下蒲菜翻炒。④豆腐切块入锅。⑤加入适量开水，放入虾米。⑥盖...

一、食材用料猪肉适量蒲菜适量木耳适量小葱适量姜适量二、蒲菜烧肉的做法1准备好蒲笋。2食材切好备用。3肉片炒嫩，出锅备用。4锅里葱姜爆香。5加蒲菜翻炒。6加入泡好的木耳一同翻炒。7炒到八九分熟，加盐和白糖调味。8然...

蒲菜要焯水焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。地蒲是一种常见的蔬菜，属于葫芦科。地蒲长40～50厘米，横径4～5厘米，单果重400-500克。瓜皮绿色，瓜形较直。肉白质密，...

食材：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝、精盐110克，葱姜汁35克，干淀粉80克、油适量、鸡精适量等等。做法：1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用，热锅，滑油，蒜...

&nbsp&nbsp&nbsp一般情况下蒲菜冰冻后大概能保存1~2个星期，具体的是根据蔬菜的品种决定，但最好是越早吃完越好，否则冰冻的时间长了就会容易破坏表面的纤维组织，里面的营养成分也会减少，口感也不好，食用后对人体健康不利。&n...

腰花蒲菜主料：蒲菜200g，腰花300g，豌豆50g，枸杞少许，葱少许，小红辣椒1根调料：生抽1汤匙15ml，盐1/2茶匙2g，镇江香醋2茶匙10ml，胡椒粉、白砂糖、芝麻香油各1茶匙5g，鸡精1/2茶匙3g做法1、开水将蒲菜、豌豆、枸杞煮10分钟左右，煮得白白...

蒲菜:为香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。高菜:为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜，一二年生草本植物。原产中国，属于叶用芥菜宽柄...

制作蒲菜可以提前进行焯水，焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。1、大火5到6分钟炒能熟。2、主料：蒲菜200g，腰花300g，豌豆50g，枸杞少许，葱少许，小红辣椒1根。调料：生...

食材用料手工剁制肉糜300克，蒲菜400克，大海米4片，苦苣嫩叶少许，色拉油适量，盐适量，胡椒粉2克，大葱1段，姜1块做法步骤：1/12姜切成细末，加入手工剁制的肉糜，同时加入胡椒粉和适量的盐，顺时针搅拌上劲。2/12分三次加入30克左右的清水...

1、蒲菜根就是蒲菜。2、古时称为蒲筋、蒲笋、蒲芽，又称香蒲、甘蒲、深蒲，俗称草芽。多生于水边或池沼旁，主要以叶鞘抱合而成的嫩茎供食用。蒲菜清香甘甜，酥脆可口，细品有嫩笋之味。3、蒲菜根为须根，茎有短缩茎，根状茎和花茎...

食材蘑菇（4个）蒲儿菜（适量）平菇（适量）排骨汤（适量）步骤1、去菜市场挑选合适的蘑菇和平菇。挑选蘑菇和平菇的时候，要挑新鲜的，不要挑那种外皮都是白白的那种，挑的时候要闻闻蘑菇的味道是否正，排骨的挑选同样，我就不说了。步骤2、将...

栽植当年一般采收2～3次，采后保持每平方米10株左右，并在田间分布比较均匀。3～4年后，植株已趋衰老，长势衰弱，产量锐减，不宜继续连作，必须换田更新。采收后切去根部和上部叶片，保留40～60厘米的假茎，剥除外层叶鞘，即为白嫩的蒲菜。理齐...

正确说法是菜脯。菜脯在潮汕、闽南一带极为普遍，菜脯就是腌制的萝卜干，潮汕、闽南一带都将萝卜干叫做菜脯。菜脯经过“晒、腌、藏”三道工序制成，是一道经典风味菜，为潮汕三宝之一。冬季前后，将准备好的白萝卜洗干净，对半切...