豆面的精选

豆面熬水喝是苦的原因是，这是大豆本身所含的一种化学物质引起的苦味，这种物质叫做大豆肽。另外如果豆面是炒熟的那也有可能是炒过头造成的。有苦味可能也存在其他原因：豆面可能变质了，或者受潮了，还有就是熬豆面水的时候高...

豆面不可以做豆腐脑。豆腐脑是豆酱做的。先把豆子泡上一个小时，然后把泡好的豆子磨成豆酱。装进布袋里挤出清酱，把渣留在布袋里，然后把清酱在锅里煮，待把水分煮干后，豆腐脑就做好了，再把做好的豆腐脑放在布袋里包好，上面压上...

不需要主料糯米粉250g、熟黄豆粉适量、绵白糖适量做法步骤：1、250g糯米粉用适量温水搅拌，揉成面团，压成饼放在准备好的碗内。2、大火蒸面团20分钟，取出备用。3、面板铺一层熟黄豆粉，放上蒸好的糯米面团，擀成饼，撒适量白糖和...

因为货真价实用料很足所以成本价偏贵。主料沙蒜一些豆面（绿豆粉丝）一些辅料五花肉少许姜半个蒜几颗料酒少许酱油少许蒜苗少许洋葱少许糖少许蚝油少许做法步骤1开水烫沙蒜，洗净表面粘液步骤2五花肉、姜片爆锅沙蒜下锅炒出...

主料：面条400克、番薯叶200克辅料：油10克、盐2克、生抽5克做法：步骤1、准备好番薯叶步骤2、洗净待用步骤3、烧开水步骤4、放入番薯叶，灼至断生步骤5、捞出待用步骤6、加入面条，煮至熟步骤7、捞出，过冷河，然后沥干水分步骤8、...

原料：红豆(150g)黄豆面(250)糯米粉250g水500ml冰糖50g糖桂花25ml做法：1、准备好所有食材，先将红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上，泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水，水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。2...

食材：胡萝卜缨子120克，玉米面200克，黄豆面50克，小麦粉50克，小苏打2克制作过程：第一步，新鲜胡萝卜缨子准备一把，将其仔细清洗干净，担心不干净不卫生的，可以放盐水中浸泡一会，再用流动水冲洗好第二步，胡萝卜缨子洗净后，需要晾干水，然...

步骤1准备好200g面粉、100g黄豆面，加小半勺盐，放大盆内，均匀混合。步骤2慢慢加水，边倒边搅，水量大概150g左右，各家面粉的吸水性不同，擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。步骤3将面絮倒案板上，揉成面团，盖好饧发二十...

豆面丸子用绿豆面炸的。1、主料：绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个。2、辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量。3、白萝卜先约3毫米的片，再切丝，然后切碎丁。4、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀，打入一个...

1、面没和好，要经过不断的拉抻，把面筋拉出来才能压制面条。2、放水放少了。多放点水就不容易断。3、在面条里面加一种食用胶，不容易断。筋道面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3到0.5斤、筋力源0.3到0.5斤、水30到35斤...

豆面和白面，再加上酵母粉一起用温水搅拌均匀，放一旁去醒发几个小时可以发酵起来的，想住出来的包子馒头都是很好吃的，五谷杂粮吃了对身体非常的好...

1、可用任何干菜，我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶，这里采用的是油菜叶。2、菜叶用水提前泡起来，泡软后下面条锅里。3、因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份4、打入一只鸡蛋，用鸡蛋和...

11玉米面。白面淀粉各一把2/11放水用筷子搅匀。3/11锅里放水。水开少放点减。4/11把面糊慢慢到锅里。一边倒一边搅别湖锅多搅会。搅熟5/11准备一盆6/11把笼放水盆上7/11搅好的面放上面挤压下去8/11挤压出来的9/11准备...

一般情况下，豆面在常温下可以保存两个月左右，黄豆面的保质期为一年，主要通过感官判定，只要是呈黄色、没有异味、没发霉。黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。前提是没有发生霉变等质量问题...

制作方法：1、一斤的面粉、半斤小米面、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）2、将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分...

作战骗子用豆面和荞面哪个好各有各的好处，有豆面，用豆面做出来的也是非常的好吃，有桥面的也好吃，荞面做出来更加劲道爽滑，但是豆面的也非常好吃，看似是个有个的口味，有的人喜欢放桥面，有的人喜欢放豆面，这两种跟白面掺到一块儿...

咯吱，属粗粮细作。原料中，面粉增加粘性1.豆面2玉米面1.能使嚼起来更脆。这三种面必不可少。其它的杂粮就可随意了。做咯吱，以水磨为最佳。就是把各种杂粮，用水浸泡，用京西的小拐磨加工成糊状。...

好，豆面是豆粉和面粉混合制作的一类杂面食物，是一类不错的全谷物食物选择。做法：豆面和小麦面粉各一半，和匀。边倒水边用铲子来回搅动。把抿面床架在敞口锅上，铲一块面放在抿面床上，用抿拐从里往处轻轻推压，捞碗。间隙的时间...

左云豆面两勺，白面两勺，放在容器中，加水适中，合成软硬整好的面团，醒二十分钟，然后放入面板上，拿擀面棍慢慢向四周推开，然后卷起来继续用力赶，知道最后薄厚适中，然后切成细条。...

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑)1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖...

能喝，不能天天喝那么我们通常在吃海鲜粥的时候，也会影响到我们自身的一些疾病的发生，所以对于这样的一个问题来说，我们也会发现海鲜粥不能够天天去喝，对我们的身体来说也是一个极大的影响。我们自己感觉到喝海鲜粥的时候，通...

3:1的比例豆面可以蒸馒头花卷山东人愿意吃，掺到一起的豆面粉和白面比列应该是一斤豆面粉三斤白面的比例，这样的比例吃起来口感非常好。豆面与麦面的比例是1：2，这是最科学的营养搭配方法，口感也是最有嚼劲的。除面粉（小麦）外，...

豆面和白面1比3的比例和好，平底铝锅里面倒入清油少许，把水烧开倒入铝锅里加一小勺碱面和适当的盐，开始往锅里面把和好的面用手抓着往里面撒，边撒边用擀面杖搅动，边撒边搅看着有点硬了就不要再放面了，这样就边搅边加开水，直达...

原料：豆面(400克)水(350克)面粉(200克)黄豆提前泡好适量酸菜切丝适量豆腐切块准备好适量姜葱切片适量做法：1/锅里放入油加热7到8成熟，放入花椒，再放入姜葱蒜，炒出香味后放入黄豆，豆腐，和酸菜炒熟后加入适量的盐和酱油.加水烧...

主料:豆面200g辅料:焯好的菜团1个葱1根姜1块蚝油适量油适量盐适量鸡精适量中筋面粉509酵母1汤匙烹饪步骤：1·豆面200G.面粉50G.焯好的蒲公英1团.姜1块.葱1根.油.蚝油.盐鸡精.酵母适量。(野菜先用沸水焯一下，再用凉水泡1...