虾最好和什么蔬菜搭配

和胡萝卜，黄瓜等蔬菜搭配好。

做法如下：

原料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜。

第2步、黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状。

第3步、黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去。

第4步、虾仁依次插好看着就感觉好可爱。

第5步、锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长。

第6步、焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉。

第7步、处理好的虾仁沥干水份备用。

第8步、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

第9步、放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒。

第10步、炒至虾仁完全入味即可出锅享用。

第11步、美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了。

虾适宜搭配的蔬菜有卷心菜、油菜、黄瓜、芹菜、豆苗。

虾的营养价值极为丰富，其中所含的蛋白质占比例的20%。也是同等重量的鱼肉、蛋类、乳制品的好几倍，而且可以满足人体的必需氨基酸。

虾和大部分蔬菜都可以搭配食用，如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、萝卜等。

1、 食材：虾仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒

2、 将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出

3、 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒

4、 翻炒翻炒

5、 接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下

6、 然后，加少许盐

7、 调味炒匀，即成