星月大肠薄切怎么搭配

新月大肠薄切想要搭配别的菜其实非常的简单，因为起晚的大厂基本上都是粉红色的，外面围着一层深红色的肠衣，这时候我们可以把皮蛋剥好，以后用绳子刮成小片，摆放在大肠的中间，也可以弄一些黄瓜丝与海带拌在一起，放在大肠中间，这样搭配可以做一个漂亮的冷盆