山裏的豬肉怎麼煲湯

一、原料：

1、主料：野豬肉500 克，大棗30 克。

2、調料：精鹽、蔥姜、料酒、胡椒粉。

二、製法：

1、將野豬肉洗淨，放入沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨切片。大棗洗淨去

核，蔥姜拍破。

2、將肉、大棗、鹽、蔥、姜、料酒同入鍋中，注入清水適量共煮。煮至

肉爛熟，揀去蔥姜用胡椒粉調味即成

材料：山豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。

做法一：

1、山豬肉洗淨，切塊，但是不要切的太小，也不要切的太大了，否則會影響後面的口感。

2、蓮子泡洗乾淨，去皮、心。

3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最後放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。