刀鰍魚的做法 瑞麗範 心理 1.81W 大中小設置文字大小 材料:刀鰍適量,生薑適量,大蒜適量,辣椒適量,花椒適量,鹽適量。2、菜場買刀鰍讓幫忙處理,用剪刀從腹部挑開,清除內臟,去頭洗淨即可。3、生薑切絲,大蒜切片,辣椒切小段,準備些花椒。4、熱鍋放油把刀鰍倒鍋裏煸,至微黃盛起備用。5、依次下花椒、生薑、辣椒小火煸香。6、倒入刀鰍放鹽煸炒,煸炒得乾乾的纔好吃。7、乾煸刀鰍作爲下酒菜,香脆可口,回味無窮。 TAG標籤:刀鰍 #