迷你小漢堡是怎麼做的

1、 牛奶240g倒入麪包機，打入雞蛋一枚和白糖40g倒入麪粉500g發酵粉5g開始發麪程序

2、 麪糰發酵後，取出揉搓排氣，再醒發，分劑子一個約40g揉圓型在此發酵20分鐘

3、 漢堡坯子放在烤盤上，烤箱最高火丁2分鐘，關掉烤箱，讓烤箱有餘溫，麪包發酵兩倍大刷蛋液撒芝麻。開始烤制180度20分鐘，中間要觀察火候。

4、 烤制好的小漢堡噴噴香

5、 小漢堡切兩半抹上千島醬加入生菜和炸好的雞塊