一個豆乾多少克

一個豆乾多少克（10克）。

食材：

香乾2塊、洋蔥一個、生薑2片、大蒜2瓣、青紅椒一個、豬肉一塊、菜籽油適量、豬油少許、豆瓣醬2勺、香辣醬2勺、老乾媽2勺、蒸魚豉油2勺、味極鮮醬油2勺、生抽醬油2勺、白糖2勺、雞粉適量、青蒜苗一根、香油少許

製作步驟：

第一步：香乾從中間切開，一分爲二後斜刀片成厚片備用。

第二步：洋蔥切成絲下手掰散後均勻地鋪在鍋仔中墊底備用。

第三步：生薑、大蒜切成末，青紅椒切成小顆粒，瘦肉切成薄片。

第四步：鍋燒熱加入菜籽油和豬油熬化後下入肉片煸炒至變色放入姜蒜末和青紅椒一起煸炒出香味後在加入豆瓣醬、老乾媽和香辣醬一起炒出醬香味。

第五步：香乾加入鍋中翻炒均勻後加入蒸魚豉油、味極鮮醬油和生抽醬油，白糖和雞粉翻炒均勻。

第六步：倒入青蒜苗大火翻炒均勻後淋入少許香油再次翻炒均勻，即可出鍋。