新鮮百合能直接冷凍嗎

能。

新鮮百合的保存方法取決於自己想要保持的時間。若在短時間內食用，可以將新鮮百合放到冰箱冷藏室進行保存，在保存之前需要將百合放到一個清水的碗中進行浸泡，這樣放到冰箱冷藏室可保存4天左右，保存期間需要一天換一次水。如果想存放超過一個月的時間，需將新鮮百合清洗乾淨後瀝乾水分，再放陰涼處2天，用保鮮袋裝好，擠出裏面的空氣，放入冰箱冷凍室，溫度爲保持2-6℃，可保存半年時間。

新鮮百合是可以用冷凍法保存的，具體方法如下：

1、鮮百合洗去泥土，切去根部。

2、一片片掰開洗淨。

3、洗淨的百合最好像我這樣攤開瀝乾水分。瀝乾水分就可以了，不用曬很乾的。

4、瀝乾水分的百合用密封袋裝好放冷凍就可以了，隨時要都可以拿出來食用烹製。

新鮮百合不能直接冷凍。

1、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏，溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。

2、如果是需要種植的，將根莖置於相對溼度爲50％～60％，溫度爲1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。

3、買回百合後，挑洗乾淨，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。