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苤菜根燉排骨

苤菜根燉排骨

丕菜根可以燉排骨。

做法是,苤菜根洗乾淨切段待用、排骨洗淨切塊待用。鍋里加入適量的清水,將排骨下鍋焯水,焯水後撈起沖洗乾淨瀝乾水分待用。準備一個煲湯的砂鍋,將焯水後的排骨和清洗乾淨的苤菜根一同放入砂鍋內。加入適量水,大火煮開轉小火煮90分鐘,最後加入少許鹽調味,拌勻即可。

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