魷魚須爲什麼炸完不脆

因爲魷魚它是軟體生物，海鮮魷魚的肉質也是比較厚，彈性比較好，所以炸起來後是比較難炸脆的。

如果想要脆一點可以加點麪粉混着炸，還要加一下佐料泡一下再炸，炸的時候用小火炸久一點，或者直接幹炒魷魚，用大火快速翻炒後就會脆很多，或者用來烤着吃也會脆很多。