烏頭魚和鱸魚哪個好吃

烏頭魚好吃。

烏頭魚又叫鯔魚，學名：Mugilcephalus，屬於鯔科魚種，別稱：烏魚、烏支、丁魚、白眼魚等，分佈於全球沿海水域，以浮游生物、藻類等爲食。

烏頭魚背部呈現橄欖綠色，側面銀色，魚腹白色，身上呈有明顯的6到7條橫向條紋。肉質較柔軟，鮮嫩多汁，香味濃郁，魚肉油脂含量高。重量通常在1斤到3斤左右，是一種低價魚。