牛肉粉絲羹家常做法

- 食材 -

牛肉 | 牛骨 | 粉絲卜

生薑 | 草果 |大蔥

小蔥 | 香菜 | 油豆腐 

步驟 -

1°：牛骨牛肉入鍋焯水，撈出備用。

2°：清水中放入焯過水的牛肉牛骨，加入薑片、大蔥段、草果燉煮2個小時。

3°：牛肉撈出，切片備用。

4°：將粉絲和油豆腐燙熟後撈出備用。

5°：給辣子澆上熱油，放入香菜小蔥，根據個人口味加入食鹽和辣椒油，用牛肉湯衝開。

6°：在湯中放入粉絲、油豆腐和牛肉片即可。

牛肉粉絲羹家常做法

主料：粉絲適量，牛肉適量

輔料：香菜適量，蔥適量，青菜適量

配料：鹽適量，黑胡椒粉適量，油潑辣子適量

做法步驟：

1、 材料:泡好的粉絲，牛肉，青菜，香菜，蔥

2、 牛肉切片，蔥.香菜切碎

3、 青菜過水燙一下就行

4、 切好的牛肉片放在粉絲上擺好

5、 把香菜，蔥撒上

6、 放入青菜，少許鹽，黑胡椒粉，油潑辣子。然後澆上剛燒開的熱水就ok了

7、 開吃嘍!