小竹筍焯水之後還是有點麻

可以拿來泡水

竹筍營養豐富，味道香甜可口。是竹子的果實長在土地裏面，全憑豐富的經驗，才能用鋤頭挖出完整的竹筍。竹筍剝掉殼，就成了又白又胖的竹筍。竹筍必須要焯水，去除苦澀味，在用臉盆裝上水，竹筍放進去泡水。要搭配五花肉炒，不然吃起來和發麻。五花肉油膩油脂的多比較香，和竹筍炒能去除竹筍發麻味u，還要加酸菜一起煮，竹筍五花肉酸菜味道鮮美好吃。竹筍好吃，還能做成各種各樣種類大菜。

1、

竹筍焯水後吃起來還是很麻。

2、

可能是焯水的不徹底。

3、

或者這個竹筍本身就很麻，焯水後只是減輕了，沒有徹底消失。

4、

或許在焯水的時候可以切得薄薄的焯水。