40斤紅燒肉怎樣做顏色好看

嗯，40斤的紅燒肉嗯，我覺得如果想要顏色好看的話，主要在於他的熬糖色，所以在熬製糖的時候是很關鍵的，不能把糖熬糊，並且要掌握掌握到火侯，尤其是在唐沒大炮之後，一定要轉小火，慢慢的熬製，知道嗯，熬製出小泡的時候，加入一些腐乳汁，這樣的話，熬出的糖色非常的鮮紅，紅燒肉嗯，上色也會很好看的

做紅燒骨要好看有如下方法

1，首先要把肉清洗乾淨，切成小塊，繼續清洗，鍋中燒水，水開倒入切好的肉塊，煮出血水，瀝水。

2鍋中倒油，將冰糖放入，等冰糖完全螎化放入肉翻炒，炒至每切肉都上色，用冰糖炒出來的肉顏色特別好看，如果家中沒有冰糖，也可用白沙糖或醬油替代，但顏色較深，入口味道也有所不同

四斤紅燒肉怎樣做

顏色好看，首先，做紅燒肉時一定要把肉切成棱子會，然後呢，再用油炒一遍，再炒糖色的時候啊，一定要多放糖，四斤紅燒肉啊，一定多放些湯糖的再量啊，比正常的量得多十倍，如果少了它的顏色就不好看了，另外，再加一些老抽生抽耗油之類的調調味