洋韭菜和本韭菜的差別

本韭菜和洋韭菜的外觀有明顯的不同，野韭菜的的葉子比較寬厚，個頭比較小，而且味道比普通韭菜更重一些，普通韭菜多爲細長的存在，葉子也比較窄，它是野韭菜的變種，是人們在野韭菜的基礎上培育出來的。

本韭菜和洋韭菜有營養有一定的區別，相對來說野韭菜的營養功效更出色的一些，它是純天然的野生菜品，裏面的水分和蛋白質以及鐵和胡蘿蔔素的含量都比普通韭菜要高。另外野韭菜是自然生長的，它在生長過程中不會施用農藥，這也是野韭菜和普通韭菜的最大區別。