爲什麼意麪煮了十幾分鍾還是硬
煮制的時間不夠或烹飪方法不對。煮意大利麪的時間不宜過短,以免食材不熟。煮意大利麪的時候需要沸水下鍋煮,煮出來的麪條口感會更好,而且更容易熟爛。煮意大利麪的水要足,這樣可以防止意大利麪互相黏連。煮好對的意大利麪可以用於涼拌或是炒制等。
煮制的時間不夠或烹飪方法不對。煮意大利麪的時間不宜過短,以免食材不熟。煮意大利麪的時候需要沸水下鍋煮,煮出來的麪條口感會更好,而且更容易熟爛。煮意大利麪的水要足,這樣可以防止意大利麪互相黏連。煮好對的意大利麪可以用於涼拌或是炒制等。