龍骨麪筋做法

龍骨465克

白菜295克

油麪筋45克

料酒適量

鹽適量

味精適量

1、 食材：龍骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切開）、油麪筋

2、 將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

3、 加入一些清水。

4、 隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。

5、 燜至沒氣後開蓋。

6、 接着，合入切好的白菜翻動一下煮開至熟。

7、 然後，合入油麪筋翻動一下煮開。

8、 最後，加適量的鹽。

9、 加適量的味精。

10、 調味翻勻，即成。