芝士與奶酪的區別

同一種東西的不同稱呼。芝士就是奶酪，是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司，奶酪也叫乾酪，奶酪是一種發酵的牛奶製品，是通過發酵得來的，奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成，是純天然的食品。

沒有區別，奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一種東西的不同叫法，芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司奶酪也叫乾酪，對於中國西北部的蒙古族和哈薩克族等遊牧民來說，奶酪是他們的傳統食品，在內蒙古稱爲奶豆腐，新疆稱爲乳餅，完全乾透的奶酪還叫奶疙瘩。

沒有區別。奶酪就是芝士。奶酪是具有極高營養價值的乳製品，每公斤奶酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營養價值要比牛奶高。奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等。