海蚌和蛤蜊的區別

1、海蚌，海產雙殼貝類，福建、江蘇、浙江俗稱海蚌，廣東、香港稱貴妃蚌。營養豐富，富含優質蛋白質和氨基酸，甘脆嫩滑。海蚌是福建福州市的特產，主產區在福州長樂區湖南鎮海域，因一直是漳港商販代爲銷售，又稱漳港海蚌。

殼體略呈三角形，殼長通常有7～9釐米，殼頂在中央稍偏前方，腹緣圓形，體高爲體長的4/5，體寬爲體長的1/2。殼厚，殼表光潔，生長輪脈明顯，殼頂呈淡紫色，其餘部分呈米黃色或灰白色。

廣泛分佈於印度-太平洋海域淺灘。其個體較大，肉質脆嫩，味甘美，是一種經濟價值很高的名貴貝類。

2、蛤蜊屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。

貝殼等大，三角卵圓形或卵圓形，多數種類兩側不等。貝殼通常薄，有的種類兩殼閉合，大多數種類一端開口或兩端開口，常具殼皮殼面光滑或有同心生長紋，殼內緣平而尖銳。殼頂大都突出、前傾。

小月面和楯面通常有明顯的界線。殼頂邊緣有一個外韌帶，另有一個韌帶槽，內韌帶居其中。鉸合部左殼有一枚裂開的主齒，倒“v”形，頂端通常癒合，主齒的後分支緊挨着1個副片右殼主齒通常分開。左右殼都有側齒，左殼單枚，右殼雙枚。外套竇通常深，圓或有角，水管長，末端癒合。

海蚌和蛤蜊的區別

一、分佈不同

1、蛤蜊：分佈在沿海地區，生活在淺海底。

2、海蚌：分佈於亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。

二、貝殼不同

1、蛤蜊：左右兩殼相等。殼頂尖，略向前屈，位於貝殼背緣中部稍向前端。殼面中部膨脹，向前、後及近腹緣急劇收縮，致前、後緣多少形成肋狀，小月面和楯面心臟形。殼面生長紋明顯粗大，形成凹凸不平的同心環紋。

2、海蚌：貝殼很厚，兩個貝殼在背面相接合的部分有齒，殼的珍珠層較厚。

三、綱目科不同

1、蛤蜊：屬於雙殼綱簾蛤目馬珂蛤科

2、海蚌：屬於雙殼綱蚌目珠蚌科