豆王怎樣做素餃子餡

材料

豆王200克，香菇150克，姜10克，蠔油10，香油15克，調餡粉10克，水適量

做法

1、準備好食材，麪粉加溫水和成麪糰，醒20分鐘

2、豆王切末放入大碗中

3、白菜、香菇切末放入碗中

4、放入蔥、薑末

5、調入鹽、調餡、香油、蠔油拌勻

6、麪糰下劑，擀皮，包入餡料

7、捏成水餃，鍋中加清水，水開後下入餃子，煮熟即可