胺類物質什麼意思

胺 氨（NH3）分子中部分或全部氫原子被烴基取代的衍生物。胺大多有特殊的氣味，化學性質與氨相似，顯弱鹼，能與酸形成穩定的鹽。

胺的分類 分子中只含一個氨基的胺稱爲一元胺。分子中含二個氨基的胺稱爲二元胺。分子中含有三個或三個以上氨基的胺稱爲多元胺。胺也可以按氮上連接的烴基數目來分，氮上只連一個烴基的胺爲一級胺（伯胺），通式是RNH2。氮上連兩個烴基的胺爲二級胺（仲胺），通式是R—NH—R'。氮上連有三個烴基的胺爲三級胺（叔胺）。 根據烴基的結構，胺可分爲（1）脂肪胺，氮上只連有脂烴基的胺。（2）芳香胺，氮上連有一個或多個芳烴基的胺。（3）雜環胺，具有雜環結構的胺，種類很多。

胺的用途 胺是合成染料、合成藥物和合成洗滌劑等的原料，有些胺可以做溶劑。