金昌燉羊肉做法大全

製作方法

做法一

製作食材

肥羊肉二斤醬油五錢食鹽一兩花椒十粒蔥段二棵姜五片茴香五錢

製作過程

將羊肉洗淨控幹，直刀切成小塊狀，入開水鍋（砂鍋最佳）氽透，撈出後另換一鍋（砂鍋最佳）涼水燒開，加入醬油（最好用白色醬油）、食鹽、花椒、蔥段、薑片、茴香（包成小包），再把肉塊加入，改用小火燉爛即成。