胭脂蟹介紹

胭脂蟹學名叫褐蟹，是一種可食用的蟹，有紅褐色的殼、腿和爪子。 類似於佛羅里達石蟹，這種海水蟹的爪子有黑色的尖端。

胭脂蟹是一種中等大小的螃蟹品種，甲殼寬 6 英寸到 9 英寸（15 – 22 釐米）。 一隻成年棕色螃蟹的重量可達 6.6 磅（3 公斤），其中約三分之一的重量是肉。

棕色螃蟹的身體呈橢圓形，邊緣看起來像餡餅皮。 棕色外殼煮熟後會變成淺棕色。 甜蟹肉的味道和外觀取決於甲殼類動物的性別。 雌蟹的肉是棕色的蟹肉，味道濃郁。