胭脂泥做法

01

將開放中的紅藍花整朵摘下放進石鉢中，再用石杵或木杵反覆杵槌至漿汁狀。

02

加入清水，用紗布包裹絞去黃道汁，再加入酸慄水和淘米水漂洗，（這一步即是溶解黃色素），再用紗布絞汁。

03

將剩餘幹物放入罐中陰乾，即可得到鮮豔紅潤的胭脂。