成品千層皮需要煎嗎

需要煎，可以準備一個平底鍋燒熱，添加一些油，油塗抹均勻，用捲紙在鍋底擦一圈，一圈一圈把蛋糕糊擠在鍋底，等到底部的顏色變成焦糖色，翻面繼續擠蛋糕糊在上面，重複這個動作，要做幾層都可以，一般做7~8層就好了，否則蛋糕做出來就會太厚。