幹靈芝菌做法

主料：幹靈芝菌200克

輔料：蔥末1小勺、薑末1小勺、蒜末1小勺、雞蛋一個、澱粉少許、麪粉少許

配料：鹽適量、五香粉適量

做法步驟

1、幹靈芝菇泡發後洗淨，放鹽醃製20分鐘

2、紗布包起來，擠幹水分

3、加五香粉，蔥薑蒜末，澱粉，麪粉，拌勻。

4、鍋放油，油燒熱，放靈芝菇入炸金黃色

5、撈出，瀝乾油，盛入盤即可