桂圓紅棗蛋的做法

食材用料

幹桂圓適量，紅棗適量，熟雞蛋2個，紅糖適量

做法步驟：

1/6 幹桂圓，紅棗，紅糖，熟雞蛋2個。

2/6 將備好的桂圓去殼，雞蛋先煮熟去殼。紅糖一小塊，紅棗適量。

3/6 取湯盆放適量的清水放在電磁爐上將水燒開。再將紅糖放進盆裏煮化。

4/6 將紅糖放進盆裏煮化。

5/6 再放進紅棗，桂圓肉，煮熟的雞蛋煮5分鐘即可。

6/6 這樣桂圓紅棗蛋就煮好了。

桂圓紅棗蛋的做法

1、 姜去皮切片、紅棗去核、桂圓洗乾淨瀝水。和原只雞蛋（不用去殼）加水大火煮開。

2、 煮開後轉中小火，加紅糖，再煮一下（約5分鐘）。

3、 雞蛋取出扒殼，再放進略煮2分鐘後關火。