幹桂圓的吃法和做法
步驟/方式一
準備所有食材:幹桂圓、紅棗、雞蛋、杞子、黑糖。
步驟/方式二
小鍋中放水先把雞蛋煮熟
步驟/方式三
紅棗去核,切片
步驟/方式四
小湯鍋放適量的水,把紅棗,桂圓下去煮五分鐘,再放杞子煮一分鐘
步驟/方式五
把水煮蛋削殼後也放下去煮,最後放黑糖再煮一分鐘左右蓋上蓋子燜着,過一會再打開裝碗就可以品嚐了
步驟/方式六
煮熟裝碗開吃
食材:淨桂圓肉250克,肥仔雞1只
做法:
1、將桂圓肉洗淨,雞宰殺後去毛,破腹去雜,剁去雞爪,放入沸水中略燙後撈出,再用清水沖洗乾淨。
2、將砂鍋放火上,加入清水、仔雞、料酒,煮至八成熟時,再加入桂圓肉、白醬油、精鹽,用小火燉約30分鐘即成。
一、可以直接泡水喝。
二、可以煮桂圓雞蛋糖水。
三、桂圓燉雞肉,具有養顏益血的作用。
四、睡前食用10個左右的桂圓,可養心寧神。
五、可以通過粳米、桂圓、紅棗煮粥,用於補脾生血。