紅燒牛肉成都家常菜

這道菜可以算是成都家常菜。

成都人還喜歡在菜里加上土豆或者芋頭，或者是筍子，筍子可以是新鮮的雷筍也可以是幹筍乾。很好吃。很入味。

牛肉切成不大不小的坨，加入大料，小火慢燉，也可以用高壓鍋快速煮得軟糯，超級下飯，又方便簡單快捷。是成都人家裏常見的家常菜。