幹甜豆的吃法

原料

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雞 (半隻)

筍乾 (5根)

幹甜豆 (200克)

料酒 2瓢羹

鹽一茶匙 適量

薑片 5片

1/雞洗淨切塊。

2/甜豆洗淨剪去兩頭。

3/筍乾浸泡片刻，切段。

4/將雞汆水，後沖洗乾淨。

5/將雞放入電飯煲中加入水放入筍乾。

6/加入薑片。

7/料酒。

8/蓋蓋設定2小時。

9/提前半小時放入甜豆，加入鹽即可。

10、美味又好吃的幹甜豆的吃法完成開吃了。

將黃豆500克洗淨，放入清水中浸12小時左右，取出放入鍋內加適量水用文火燜煮1小時，加八角茴香攪拌均勻。煮到豆爛透，放人紅糖粉，不斷翻動，見汁快乾時，即可取出食用。