車仔麪和蕎麥麪哪個好

車仔麪和蕎麥麪中好車仔麪好。車仔麪是湯汁，麪條，再加上魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等配料燒製而成的一種面。車仔麪是香港地區的一種低價特色麪食，屬粵菜，其起源於1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。