東風螺和花螺哪個好吃

東風螺好吃。東風螺是衆多海鮮螺類美味的其中一種。東風螺在廣東俗稱“海豬螺”和 “南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。烹飪方式有清蒸和姜蔥爆炒。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。