燉大骨頭都放啥調料

燉大骨頭很好吃，調料和火侯等都很關鍵。調料要放蔥丶姜丶料酒丶十三香丶八角、花椒｀香葉、桂皮丶等等，如果燉酸菜丶豆腐這些不放生抽老抽這些帶顏色的調料。

如果是燉豆角丶土豆的話要加少許白糖丶香醋丶生抽和老抽調味上色就可以了。