西葫蘆放久了變苦了能吃嗎

西葫蘆放久了就不能吃了，更何況已經變苦了就更不能吃了。此時此刻的西葫蘆可能已經有腐爛的情況了。蔬菜是吃新鮮的最好

西葫蘆放久發苦一般不可以吃

西葫蘆放了幾天有苦味，西葫蘆一般放了4至5天就會產生苦味。西葫蘆會因爲天氣炎熱，在環境壓力下啓動保護機制，形成苦味的葫蘆素，以減少被吃掉的可能性。苦葫蘆因含有過量的葫蘆甙等苦素有毒物質，毒素加熱後也不易被破壞

不能吃

西葫蘆變苦就不能吃。西葫蘆變苦了是變質導致的，吃了以後會損害健康。

西葫蘆是一種比較常見的蔬菜，裏面有維生素、纖維素、胡蘿蔔素等多種營養，適當的吃一些能夠爲身體補充營養，正常的西葫蘆是不會有苦味的。