爲什麼南北菜市場差別這麼大 瑞麗範 心理 1.91W 大中小設置文字大小 我們國家地大物博,人口衆多,南北方氣候決定了口味不同,有南甜北鹹,東辣西酸之說。在我國北方,冷空氣比較活躍,冬季氣溫低,蔬菜容易儲存。在古代,沒有現代化的農業設備,在夏秋季節,蔬菜水果供應比較充足時,人們會晾曬一些乾貨,比如茄子幹,豆角絲,…等,留到冬季蔬菜淡季食用。而南方氣候潮溼,不利於蔬菜儲存。在南方四季變化不明顯,蔬菜供應比較充足,即使在冬季,也有新鮮的蔬菜供應,再加上南方潮溼多雨,不利於蔬菜儲存,人們根本沒有必要買很多的蔬菜。 TAG標籤:南北 菜市場 #