大長山島特色小吃

1、鮁魚餃子

煙臺長島縣，處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中鮁魚餃子是必吃不可的一道美食，長島鮁魚水餃餃子餡不是剁泥狀，而是塊狀，傳統手藝打造鮮美水餃。

2、海菜包子

海菜包子是山東長島特有的一種傳統小吃，用海菜、幹蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃。尤其早餐，當地人吃這種包子的也很多。

3、長島紫海膽

別名紫海膽，俗稱黑刺鍋，爲長島特產。其狀如刺蝟，卵黃爲珍貴海珍品，味道鮮美，營養價值極高。膽殼可做藥用。吃海膽建議是生吃，但是隻能吃裏面像魚籽一樣黃色的部分，特別提醒，如果海膽刺掉完了，千萬不要吃了，這樣說明海膽已經死掉了，吃了會拉肚子的。