酥鍋肉扁豆做法
主料:
肉片適量
扁豆適量
大蒜幾片
嫩姜幾片
老乾媽辣椒醬一勺
輔料:
玉米澱粉一小勺
調料:
玉米油10毫升
鹽少許
生抽3毫升
做法:
1、 肉片用老乾媽辣椒醬一勺,大蒜,嫩姜,玉米澱粉,生抽醃製5分鐘備用。
2、 油鍋燒至六成熟,倒入肉片炒片刻撈出備用。
3、 扁豆洗乾淨瀝乾水分備用。
4、 鍋內留底油倒入扁豆煸炒一分鐘。
5、 炒至顏色變。
6、 倒入肉片大火快速翻炒。
7、 加入少許鹽。
8、 炒至過程中加入適量水。
9、 燒至熟,出鍋。
10、 盛入盤中
主料:
肉片適量
扁豆適量
大蒜幾片
嫩姜幾片
老乾媽辣椒醬一勺
輔料:
玉米澱粉一小勺
調料:
玉米油10毫升
鹽少許
生抽3毫升
做法:
1、 肉片用老乾媽辣椒醬一勺,大蒜,嫩姜,玉米澱粉,生抽醃製5分鐘備用。
2、 油鍋燒至六成熟,倒入肉片炒片刻撈出備用。
3、 扁豆洗乾淨瀝乾水分備用。
4、 鍋內留底油倒入扁豆煸炒一分鐘。
5、 炒至顏色變。
6、 倒入肉片大火快速翻炒。
7、 加入少許鹽。
8、 炒至過程中加入適量水。
9、 燒至熟,出鍋。
10、 盛入盤中