陰米粉是什麼米粉 瑞麗範 心理 9.72K 大中小設置文字大小 陰米粉就是陰乾的米粉。陰米就是加工過的一種米的名稱。用糯米蒸熟後陰乾而成,陰乾過程中要把黏在一起的熟糯米糰掰散,讓米粒顆顆分離。可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥。還可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食,具有暖脾、補中益氣等效用。 TAG標籤:米粉 #