貴州炸土豆怎麼做

製作材料

土豆、菜籽油、麪粉、花椒麪、蔥花、鹽、醬油、折二根、薑末、糊辣椒麪、泡酸蘿蔔、海帶絲、熟花生仁適量。

製作方法

(1)土豆洗淨下鍋煮熟透，撈出剝去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少許麪粉、適

量鹽、味精、蔥花拌均勻，捏成厚2。5釐米直徑8釐米大小土豆餅。

(2)調料配製，適量花椒麪、醬油、味精、折二根（切成8毫米長段）、蔥花、海帶絲、泡酸蘿蔔（切成5－6毫米大小碎丁）、糊辣椒麪、薑末、花生仁（撖碎）拌均勻。

(3)用平底鍋下少許菜油燒至6成熱下土豆餅小火烙成兩面金黃色出鍋，加配好的調料拌食。

用料

辣椒吃多少放多少

土豆，紅薯，熱狗看幾人份

菜油五兩

貴州炸土豆的做法

將土豆，紅薯，切塊，準備好熱狗。貴州炸土豆的做法 步驟1

將菜油油燒熱後，熱狗，土豆，紅薯倒入鍋中煮熟。按個人口味炸至剛熟或者金黃。

貴州炸土豆的做法 步驟2

將辣椒倒入小碗中，按個人洗好選擇辣椒數量。貴州炸土豆的做法 步驟3

最後，開吃。