麥芽糖醇和蔗糖哪個粘性大

麥芽糖醇的粘性更大

麥芽糖醇：麥芽糖醇爲白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，是麥芽糖經氫化後生成的產物，不屬於糖類物質，是一種甜味劑。

蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高，我們日常食用的白糖、紅糖、紫沙糖、黃糖、黑糖都是蔗糖，因爲它有高熱量，攝取過量容易引起身體肥胖。