臘豬腳燉墨魚的做法

原料

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枸杞 (10克)

墨魚 (10克)

豬蹄 (50克)

紅豆 (20克)

蒜末 10克

蔥末 5克

1/將墨魚清洗乾淨，放入碗中加入適量的水浸泡。

2/將紅豆放入碗中加入適量的水清洗乾淨浸泡。

3/在鍋中放入切好的墨魚，轉大火煮沸。

4/放入紅豆，豬蹄、枸杞繼續煮熟。

5/加入鹽5克，攪拌均勻。

6/倒入薑末、蒜末攪拌均勻後燜3分鐘即可出鍋。

7、美味又好吃的臘豬腳燉墨魚的做法完成開吃了。

臘豬腳垛塊 溫水泡洗乾淨，去掉多餘鹽分，放進鍋裏，墨魚去墨囊內臟切塊備用 臘豬腳塊放進鍋裏，加點水，料酒，大火煮1—2個小時，再把墨魚快放進鍋裏翻炒，等鍋開了，就可食用