小麥粉執行標準q0001s怎麼樣 瑞麗範 心理 2.86W 大中小設置文字大小 特別好。q/ghf0001s麪粉是特製一等粉,又稱精粉、富強粉。特製一等粉的出粉率在60∼70%,適宜製作精度較高的麪包、饅頭、麪條、包子等面制食品。在生產特製一等粉中還可提取精度更高的精製粉(灰分在0.5%左右)。蛋白質含量爲12∼15%,溼麪筋含量>35%。高筋粉主要作爲各類麪包的原料或其它原料。 TAG標籤:執行 q0001s 小麥粉 #