麻婆豆腐的文化內涵

麻婆豆腐的寓意是福氣安康，豆腐諧音“都福”、“都富”，是廣大勞動人民祈求來年多福、身體康健、生活幸福富裕的一種表達。在幾千年的發展歷程中，麻婆豆腐不僅僅是一種美食，而且是一種文化，一種有傳統特色的食文化。還是一種超越了飲食本身概念的的傳統民俗文化，其內含極爲豐富。