冬花燉排骨爲什麼排骨咬不動

排骨燉很久還是咬不動可能是沒熟。燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。

燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均爲排骨可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。經典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等等。